最近，一位浙江瑞安的锅具厂老板做了一件“反常”的事。在宣布复刻版“传家锅”开启预售时，主理人傅克萍没有讲故事、谈情怀，而是直接把一口锅的成本明细摊在桌上：30公分炒锅成本93-97元，售价99元，毛利不足10元。这个比预估售价高出30多元的定价，意外获得了网友“求涨价”的集体声援。

这个看似违背商业逻辑的定价策略，背后是消费者对透明消费的渴望。当网红产品溢价成为常态，傅克萍选择用一本“阳光账本”打破行业潜规则。

一、从一则寻锅视频到百万粉丝的逆袭

10月底，一则15秒的短视频在抖音悄然走红。一位女士展示家中使用了二三十年的不锈钢炒锅，锅体依旧完好如初，不生锈、不粘锅。她对着镜头求助：“这口锅快坏了，想找厂家再买一口同样的。”

这则朴素的寻锅视频迅速引发共鸣。网友们惊讶于一口锅竟能使用数十年而不坏，纷纷加入“寻锅”行列。经核实，这口“传家锅”产自瑞安市莘塍富强不锈钢制品厂，但该产品已停产十多年。

傅克萍和弟弟傅克胜的制锅故事始于1989年。当时兄弟俩看中不锈钢材料的潜力，决定将传统铁锅工艺与新材料结合。他们最早使用的304不锈钢需要手工敲打到厚薄均匀的1.1毫米，每一锤的力度都考验着匠人的经验。“敲太重，形状不对，厚薄不均匀；敲太轻，形状出不来，弧度不好。”傅克萍回忆道。

正是这种近乎偏执的工艺要求，造就了能使用二三十年的品质。当停产十余年的老锅以这种方式重回公众视野，工厂的社交账号在几天内吸引了超过260万粉丝关注。

二、透明定价背后的成本拆解

11月21日，傅克萍在预售视频中详细列出了一口锅的成本构成。食品接触级304不锈钢材料成本30元，硅胶防滑手柄套近2元，人工成本摊分约18元，厂房设备折旧每口锅5元，税费5-6元。

网络销售带来了额外的成本项：包装成本5-6元，物流与售后服务成本高达20元，平台佣金和技术服务费5-6元。合计后，每口锅的总成本达到93-97元。

这个定价策略与传统厨具行业的营销模式形成鲜明对比。市面上同等规格的不锈钢锅售价通常在200元以上，部分品牌锅具甚至标价上千元。傅克萍坦言，公开成本不是营销手段，而是为了让消费者明白钱花在了哪里。

三、老工艺的新升级

复产后的“传家锅”在保留经典工艺的同时，进行了多项升级。不锈钢材质厚度从原来的0.8毫米增加到1.1毫米，锅柄焊接工艺从氩弧焊改为激光焊。傅克萍解释：“氩弧焊像是用胶水粘合，而激光焊是分子级融合，焊点更精细，强度更高。”

当地政府部门组成了临时服务团，帮助这家停产十多年的老厂快速打通合规复产的各个环节。市场监管部门指导质量检测流程，应急管理部门落实安全生产标准。11月3日，工厂重新挂牌，最新样品已经出厂等待送检。

四、火爆背后的烦恼与应对

“传家锅”的热度带来了意想不到的烦恼。傅克萍透露：“绝对不是饥饿营销！之前三天建了100多个群，昨天一晚上又增加100多个群，现在有220多个群，约2万多人求购。”

随着热度飙升，网络上也出现了假冒产品和虚假销售信息。瑞安市融媒体中心作为独家代理商，成为唯一官方指定的销售渠道。官方抖音店铺的企业认证信息显示为“瑞安市品牌创意工程有限公司”，注册资金1000万元。

目前店铺已上线10余款瑞安文创周边，传家锅将于11月25日正式开启预售。这种官方渠道的明确标识，有效遏制了假冒产品的泛滥。

五、消费者为何愿意为“透明”买单

在传家锅的评论区，一位网友的留言获得高赞：“第一次见到把成本写得这么清楚的商家。”这种透明化策略正好击中了当下消费者的痛点。

与那些强调品牌故事、设计师联名的营销套路不同，傅克萍选择用最朴实的方式呈现产品价值。有网友对比发现，国外知名品牌锅具的售价往往是成本的10倍以上。消费者自发进行的这种“价值计算”，让传家锅的定价显得格外真诚。

在瑞安传家锅的200多个求购群里，不断有网友建议适当提高售价以保证企业可持续发展。这种消费者与企业之间的良性互动，在以往的商业案例中并不多见。